Pen 2020年 1/1・15号 電子書籍版

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    マガジンライフデザイン誌一般誌

    作品内容

    新しい視点と美意識で、男たちのデザイン生活を刺激する。本当に「いいな！」と思えるモノが載っている。試してみたいスタイルが見つかる。今とは違う、新しい生活革命へと男たちを誘う雑誌。　●目次●EDITOR’S VIEW●CATCH the TREND●WORLD UPDATE●やっぱり、魚かな。●いま堪能したい、匠の技が冴えわたる魚介料理。●日本の誇る保存食品、カツオ節の奥深き世界へ。●「津本式 究極の血抜き」の凄さを、知っているか。●骨まで愛して！ マダイをありがたく食べ尽くす。●醤油・塩・酢で、スーパーのマグロが大きく変わる！●日本の食卓を支える、全国のおいしい魚図鑑。●魚拓で見る、豊かで鮮やかな深海魚の世界。●調理のアドバイスももらえる、こだわりの鮮魚店。●好みは人それぞれ、 あなたの好きな寿司ネタは？●チャートで見つける、今日の気分に合う魚介鍋。●生産者と店と客とで、ウナギを守っていこう。●太平洋クロマグロはなぜ、ここまで減少したのか。●魚を美味くする３人が、海のことを考えている。●資源が減る一方なら、未来のメニューはこうなる。●サステイナブルなシーフードを、日常の食卓に。●魚を食べ続けるために、選ぶべきは「エコラベル」●両天秤の腕時計vol.28●「白モノ」家電コンシェルジュ●WHO’S WHO 超・仕事人●第2特集　北九州へ、サカナ旅。●Wear Suit Daily.●職人魂を共有する、フェンディの美意識。●リモワのものづくり、その神髄を見た。●小山薫堂の湯道百選 第二七回●PEN’S EYE 88●ART　BOOK　CINEMA　MUSIC●創造の挑戦者たち。24●東京車日記 vol.27●Brand New Board●次号予告

作品情報

ページ数
128ページ
出版社
CCCメディアハウス
提供開始日
2019/12/16
ジャンル
雑誌

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