玄光社MOOK 醤油本 電子書籍版

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    マガジンホビー＆カルチャー誌一般誌

    作品内容

    醤油を見つけて 醤油を知り 醤油を楽しむ本　醤油を見つけて 醤油を知り 醤油を楽しむ本　「本当に美味しい醤油を選んでいますか？」　～自分好みの醤油に出会えば、毎日がもっと美味しくなる！～　日本の食卓には欠かせない醤油。　我々の生活に溶け込んだ調味料でありながら、全国にはおよそ1，400にも及ぶ醤油蔵があり、それぞれが独自の商品を販売していることは、実はあまり知られていません。　「醤油のことをもっともっと知ってもらいたい」　「全国各地の醤油蔵の魅力と職人のこだわりや物語を知り、その味に触れて欲しい」　「料理がより美味しくなる、醤油の楽しみ方を学んで欲しい」　醤油に惚れ込み、全国各地の醤油蔵を訪ね歩き続けている２人が、そんな思いを一冊の本にまとめたのが本書です。　●中表紙●目次●第1章 醤油を知る●第2章 醤油を見つける●第3章 醤油を楽しむ●奥付●裏表紙

作品情報

ページ数
132ページ
出版社
玄光社
提供開始日
2020/01/30
ジャンル
雑誌

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