失敗に学ぶクレーム対処術ファーストフードファミレスのプロが語る 電子書籍版
616円(税込)
作品内容
問題が複雑になり,消費者の意識が高まるなか,消費者からのクレームは対応を間違えると大変なことになる.一方,一つのクレームが大きなチャンスに結びつくこともある.接客のトラブル,商品への苦情,事故,イヤガラセ対策まで,外食産業を中心に数々のクレーム処理に奔走した経験をもとに,クレームに正しく対処する方法を解説する.
作品情報
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