なぜレストランのメニューで3行目を選んでしまうのか? 電子書籍版

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作品内容
レストランのメニューというのは、上から３行目が、一番注文される確率が高いのです。つまり、そこに利益率の高い料理を置けば店の利益が増える、ということ。料理の順番を並べ替えるだけで、経営が改善することもあるのです。そんな、目からウロコのレストラン経営手法。そこから学ぶ、一般ビジネスパーソンが仕事に応用できるテクニックが満載です！

出版社: ディスカヴァー・トゥエンティワン

提供開始日: 2013/04/05

ジャンル: ビジネス・実用