エル・グルメ 2024年3月号 No.39 電子書籍版

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  作品内容

  ●定番スイーツの最新形　●スタンダードのその先へ!“王道のお菓子”は変化を続ける　●定番スイーツレシピは王道とアレンジで楽しむ　●料理のプロが教える!私的ラクつくレシピ　●中東料理ツイストが気になる!　●AD●目次●欲しいモノ、見っけ!●#新しいお店に行かなくちゃ●トミヤマユキコのフーディー社会学●古代レシピをアップデート!トルコ料理の新潮流とは?●定番スイーツの最新形●スタンダードのその先へ!“王道のお菓子”は変化を続ける●フィナンシェとチュロスは焼き立て、揚げ立てが格別●“生地”のオリジナリティを追求!今どきクレープはシンプル●贅沢な味わいの極み、“バターが主役”のスイーツ●王道とニュースタンダードでフランス菓子の魅力を知る●新旧キャロットケーキのおいしさ大解剖●専門店のこだわりをクッキー缶に詰め込んで●自由に、クリエイティブに。ネオ和菓子の新しい動き●気になるチョコレートは“体験”がキーワード!●スイーツ好きエディターの次なるトレンド予想●定番スイーツレシピは王道とアレンジで楽しむ●料理のプロが教える!私的ラクつくレシピ●中東料理ツイストが気になる!●毎日の生活が輝きだす おいしいヨーグルト習慣●フランス製の白いボウルで春のテーブルコーデは決まり●水川発酵食道●僕らのパントーク GUEST|吉野北人●「WONK」長塚健斗の旅メシと音楽●フーディーのインテリア、どうする?●マンガで妄想レシピ●おいしい開演時間●読むほどマニアック!●フーディーの憂鬱●調理して食卓へ! マルチな名品を探す●FOLLOW US!●郷土の食文化を次世代につなぐ●INFORMATION●フランスで愛されているマロンクリームでスイーツを●『エル・グルメ』定期購読のご案内●フーディーが今、食べたいもの!●NEXT ISSUE

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