エル・グルメ 2022年5月号 No.28 電子書籍版

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  作品内容

  ●THE BREAD ISSUE 2022 噂のパン　●シン・サラダの方程式　●キャンプごはんの神テク集　●“ときどきドリンカー”はお酒を使って料理上手に!　●別冊付録 トーストはヘルシーに　●AD●目次●欲しいモノ、見っけ!●#新しいお店に行かなくちゃ●トミヤマユキコのフーディー社会学●新しいピッツァの潮流 「ピッツァ・コンテンポラネア」とは?●BREAD SPECIAL 2022 噂のパン●行列ができる店には理由があるらしい●あんパンとクリームパンの個性化が進んでいる●「キューバサンド」が次なるスター?●サンドイッチの「パン」に多様化の波●パン屋さんなのに“眺めが壮観”な店がある　●料理人の「ガストロパン」が新感覚●おいしい日常はマルチベーカリーにお任せ?●ハイブリッドパンの人気が再燃中!?●“パン屋であり飲み屋”がキテるかも●ソーセージパンは「極太」がトレンド!●シナモンロールはトルネードが新潮流?●キャラ立ちドーナツはベーカリーで出合える●薪窯があるベーカリーはまるでパンの聖地●パンマニアが噂する、すごいパンとすごい店●“パン活”はトレンドで遊ぼう!●“リベイク”で毎日のパンが感動のおいしさに●シン・サラダの方程式●キャンプごはんの神テク集●パン好きが注目する、2大アイテム●フーディーの憂鬱●“ときどきドリンカー”はおいしいお酒で料理する●伝統と革新が共存する美食の街、金沢へ●あのひとの器ライフ●フーディーが今、食べたいもの!●花のスパイスをひと挿し ●クリーンスプレーで食事前の新習慣!●『エル・グルメ』を定期購読しませんか?●マンガで妄想レシピ●おいしい開演時間●読むほどマニアック!●ナニこれ?! オーガニック百景／おいしい店の見分け方●NEXT ISSUE●別冊付録●3STEPで簡単レシピ ●アレンジトーストはヘルシーに!●ぬるだけで、いつもの食卓に新風を ●エダモンの「これ、便利!」

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