家庭画報特別編集 最高のショコラ2026 電子書籍版

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  作品内容

  2026年のバレンタインで買える新作チョコレートが丸わかり！　・新作のチョコレートを写真＆解説付き250点以上紹介　・40を超えるブランドのシェフの独占インタビュー掲載　・全商品に「どこで買えるか」が分かる「出展ナビ」を付与　●目次●本書の見方●百貨店催事紹介（1）サロン・デュ・ショコラ●百貨店催事紹介（2）アムール・デュ・ショコラ／アムール・デュ・ショコラ（名古屋）●百貨店催事紹介（3） 阪急バレンタインチョコレート博覧会／スイーツコレクション●百貨店催事紹介（4）ショコラモード／ヨコハマ チョコレート パラダイス●百貨店催事紹介（5）ショコラプロムナード／Ginza Valentine World●百貨店催事紹介（6）バレンタイン ショコラ コレクション／ショコラ×ショコラ●百貨店催事紹介（7）ショコラマルシェ／マルイのバレンタイン●C.C.Cアワード●ショコラ用語辞典●チョコレートができるまで●フランス●ル・ショコラ・アラン・デュカス●ラ・メゾン・デュ・ショコラ／ニコラ・クロワゾー●ファブリス・ジロット●ル ダニエル／ローラン・ル・ダニエル●パティスリー・サダハル・アオキ・パリ／青木定治●ヴァンサン・ゲルレ●パスカル・ル・ガック●ミッシェル・ブラン●フレデリック・カッセル●クルイゼル／マーク・クルイゼル＆フランソワ・クルイゼル●セバスチャン・ブイエ●ジャック・ジュナン●ジュリアン・デシュノ●ヴァンサン・ヴァレ●ベルギー●ゴディバ●ピエール・マルコリーニ●ノイハウス●ブノワ・ニアン●ピエール・ルドン●その他の国●リンツ●カファレル●ブルガリ ドルチ／ジャンルカ・フスト●ユミコ・サイムラ／ピッコラ・パスティッチェリア・イタリア●日本●meiji●トシ・ヨロイヅカ／鎧塚俊彦●ショコラティエ パレドオール／三枝俊介●メゾンカカオ／石原紳伍●ル ショコラ ドゥ アッシュ／辻口博啓●ドゥブルベ・ボレロ／渡邊雄二●パティシエ エス コヤマ／小山進●ベルアメール京都別邸／鈴木一也●クリオロ／サントス・アントワーヌ●ベルアメール／平林昇●ル フルーヴ／上垣河大●ロンポワン／田中丸博文●Tunmel●キャギ ド レーブ●ル・ポミエ／フレデリック・マドレーヌ●マ・プリエール／猿舘英明●ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ／土屋公二●お店や通販でしか買えない人気商品を教えます！●奥付

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