別冊Discover Japan _FOOD ベスト・オブ・お取り寄せグルメ 電子書籍版

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  作品内容

  「一度でいいから食べてみたい！」と思わせる、　究極のお取り寄せグルメだけを厳選したムック本です。　誰もが知っているあの名店の代表メニューから、　各地の珍味名産加工品、ご飯のおとも、漬け物、銘酒、お茶まで、　全国各地にある美味しい逸品を収録。　また、発売月のシーズンにあわせて考えた鍋セット特集、　記念日などに大切な人へ贈りたくなる、見た目重視の贈り物特集など、　シチュエーションや目的に応じて商品を探せるようにまとめたコンテンツも　コラムとして盛り込みました。　家にいながら、特別な逸品をお取り寄せできる魅力を一冊に凝縮し、　お取り寄せという側面から、日本の食の奥深さを再発見できる本になりました。　※このムックは別冊DiscoverJapan『お取り寄せ便利帖』を加筆、再編集したものです。　●目次●一度は食べたい至高の名店 焼岳すっぽん／奥飛騨キャビア●シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店／フォアグラスモーク●志摩観光ホテル／伊勢海老のブイヤベース●高野屋／からすみ●星のうなぎ／うなぎの蒲焼●京都吉兆 嵐山本店／吉兆削り鰹節・吉兆出汁昆布●山形屋海苔店／山形屋謹製極上御海苔 真帆紫焼海苔・味付海苔詰合せ●宝泉堂／しぼり豆・煎り豆詰合せ●ピエール・エルメ・パリ／マカロン●千疋屋総本店／マスクメロンシャーベット●目利きが選ぶ伯楽の逸品 鳥彌三／水炊き●グルマンズ和牛／ハンバーグ＆ビーフメンチカツ●青葉亭／牛たん詰合せ●FRENCH DELICATESSEN KAMIYA／シェフのSpecialおすすめセット●加藤牛肉店／手ほぐしビーフ●吉野寿司／箱寿司●道頓堀今井／きつねうどん●遊々椿／夢つり菓子●洋菓子ヴィヨン／ヴィヨネット・ポワール、川村屋賀峯総本店／浜たから●まめや金沢萬久／有機大豆の炒り豆・紅白豆、紫野和久傳／和三盆糖金平糖ふりだし、他2品●甘春堂／西方瑠璃、トミゼンフーヅ／彩果の宝石、エゾアムプリン製造所／エゾアムプリン 他2品●落雁 諸江屋／オトギクズユ、NPO法人越後妻有里山協働機構／ツマリコメギフトセット 他3品●NPO法人越後妻有里山協働機構／天神囃子、加茂錦酒造／金箔入祝酒「松」 他3品●暮らしが豊かになる グルメ食材●1_米●2_パン●3_麺類●4_乳製品●5_ごはんのお供●6_酒のつまみ●7_肉●8_魚●9_卵●10_お菓子●11_煎餅●column 1 特別な日、大切な人に贈りたい！ 記念日＆贈り物グルメ●12_茶●13_ジュース●14_水●15_日本酒●16_ワイン●17_クラフトＢＥＥＲ●18_焼酎●column 2 心身ともに温めて寒さを乗り切るおすすめの鍋セット●プロが選ぶ 知られざる生産地の調味料●星付きレストランのシェフ、料理人に聞きました 普段使いの調味料教えてください！●1_醤油●2_塩●3_味噌●4_油●5_砂糖●6_みりん●7_酢●8_ダシ●9_辛味調味料●10_塩麹●11_ソース●12_その他

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