ナポリ食堂「ダイーサ」へようこそ! 電子書籍版

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趣味・実用　料理趣味・実用　教養・カルチャースローブック料理講談社電子文庫
作品内容
本場イタリアの「世界ピッツァ選手権」で２年連続世界一になった著者が、修行で培ったナポリ料理を簡単に再現できるよう紹介します。昼夜問わず多くの人が行列を作り、味を堪能する店「ダ・イーサ」。ピッツァはもちろん、サイドメニューも大変人気が高く、レシピを公開するのは初めて。ちょっとしたコツがあるから驚くほど美味しくなるナポリ料理を堪能し、「ダ・イーサ｣に行列ができるワケがわかる一冊です。