ひとさじで料亭の味!魔法の糀レシピ電子書籍版

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趣味・実用　料理スローブック料理講談社電子文庫
作品内容
糀ブームの火付け役！元祖・こうじ屋ウーマン「糀を知り尽くしたからこその本物レシピ、使い方を教えます！」簡単、おいしい、健康にいいから、一度使うと、とりこになる！糀はうまみたっぷりの魔法の調味料。楽しみ方、効果・効能、糀のすべてを老舗「糀屋本店」の女将が伝授します。耳を澄ますと聞こえ糀たちの囁きとおしゃべりいつも明るく元氣でねの応援コール――（浅利妙峰）