そばもん ニッポン蕎麦行脚 (5) 電子書籍版

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  青年マンガ人情仕事料理ビッグコミック

  作品内容

  名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代稜。今回は、そば屋の出前には欠かせない「出前機」の誕生秘話とその意外な歴史をひもとく。またそば屋の看板メニューの一つである「天もり」の現状とその元来の姿にも迫る！

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